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    喝港式奶茶,服務員說“茶走”,是“暗語”嗎?茶走是什么意思

    時間:2022-12-03 18:06作者:yobo全站app下載

    本文摘要:牛奶和茶本是兩種沒有交集的飲品,一種來自動物,一種來自植物??墒菍⑦@兩種飲料混淆在了一起,締造出了一種新的鮮味。奶茶里,既有牛奶的醇厚,也有茶水的清香。如今這種飲品,在各國各地都很盛行。 走在大街上,隨處都能見到林林總總的奶茶。在眾多的奶茶中,要屬臺式和港式的奶茶最為火爆。港式奶茶港式奶茶的名字很有意思,有的叫絲襪奶茶,有的叫鴛鴦奶茶。 “絲襪奶茶”是用絲襪做的嗎?

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    牛奶和茶本是兩種沒有交集的飲品,一種來自動物,一種來自植物??墒菍⑦@兩種飲料混淆在了一起,締造出了一種新的鮮味。奶茶里,既有牛奶的醇厚,也有茶水的清香。如今這種飲品,在各國各地都很盛行。

    走在大街上,隨處都能見到林林總總的奶茶。在眾多的奶茶中,要屬臺式和港式的奶茶最為火爆。港式奶茶港式奶茶的名字很有意思,有的叫絲襪奶茶,有的叫鴛鴦奶茶。

    “絲襪奶茶”是用絲襪做的嗎?其實絲襪奶茶和絲襪并沒有直接關系,它不是用絲襪做的,只是因為它的顏色和絲襪的顏色很靠近,而它喝起來也很絲滑,所以有了絲襪奶茶的名字。撞茶傳統的絲襪奶茶,是用錫蘭紅茶煮的茶水,用網子過濾后,再加入糖和奶。加奶的時候,需要經由“撞奶”的步驟。

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    在茶乳碰撞融會的歷程中,奶茶越發絲滑入口。鴛鴦奶茶而鴛鴦奶茶,又是一種混淆體,其實就是咖啡奶茶。鴛鴦奶茶中,一半的絲襪奶茶,一半的咖啡,兩者合而為一。既有咖啡的芬芳,又有奶茶的絲襪。

    奶茶除了這些經常聽到的奶茶,在港式餐廳喝奶茶,有時候會發現菜單上有茶走這種飲品;或者有人點單的時候,服務員說“茶走”,是“暗語”嗎?茶走是什么意思?所謂茶走,指的還是奶茶,只是奶茶中添加煉奶來取代糖和淡奶。因為加了煉奶,所以茶走喝起來還是甜的,而且奶味會偏重一些。煉奶茶走的起源,是因為一些主顧因為忌口砂糖,怕砂糖會惹痰,要求奶茶中不加糖。久而久之,這種做法就釀成了茶走。

    奶茶中的奶用煉奶來替代,不僅有甜味和奶香,口感也很紛歧樣。你試過嗎?加煉奶。


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